Sól sodowa karboksymetyloceluloza (CMC) do klasy spożywczej

  1. Sól sodowa karboksymetyloceluloza (CMC) do klasy spożywczej  

YUYU® CMC ( karboksymetyloceluloza sodowa ) może pełnić wiele funkcji w polach żywnościowych, z pogrubieniem, zawieszeniem, emulgacją, stabilnością, kształtem, folią, dmuchaniem, konserwacją, kwasem i zdrowiem itp., Które mogą zastąpić gumę guar, żelatynę agar, alginian sodu i pektyna itp. Jego rola w produkcji żywności jest szeroko stosowana w nowoczesnych przemysłach spożywczych, takich jak napoje Lactobacillus, mleko owocowe, lody, dezodoranty owoców, gumy, galaretki, galaretki, pieczywo, polewy, naleśniki, produkty na zimno. , stałe napoje, przyprawy, ciasteczka, makaron instant, produkty mięsne, pasta, herbatniki, chleb bezglutenowy, makaron bezglutenowy i tak dalej. CMC może poprawić smak, jakość produktu, a także wydłużyć okres przydatności do spożycia.

2. Nazwa towaru: karboksymetyloceluloza

Nr CAS: 9004-32-4

E nr: E466

Kod HS: 39123100

Wzór cząsteczkowy: [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa] n

Synonimy: CMC, SCMC, Sód CMC, Karboksymetyloceluloza sodu, Karboksymetyloceluloza, Karboksymetyloceluloza Sód

3. Opis i właściwości

YUYU® CMC to nazwa handlowa karboksymetylocelulozy sodowej stosowanej przez Changzhou Guoyu Environmental S & T CO., Ltd. CMC-Na to liniowy polimer jonowo-celulozowy, pełna nazwa karboksymetylocelulozy sodowej, uzyskiwana z alkalizacji, eteryfikacji, neutralizacji, prania i inne procesy generowały reakcję. YUYU® CMC to rozpuszczalna w wodzie sól, ogólnie nazywana CMC. YUYU® CMC ma właściwości unikalnego kleju, absorpcji wody i zatrzymywania wody. Ponadto, ponieważ YUYU® CMC jest naturalnie otrzymywaną celulozą, która ma dobrą powolną biodegradowalność, może być również spalana po użyciu w celu uzyskania jej przyjaznego dla środowiska.

YUYU® CMC ma wiele dobrych właściwości:

1) Zagęszczanie

Lepkość uzyskuje się przy niskim stężeniu, co nadaje pokarmowi dobre wyczucie smarowania

2) Stabilność emulsji

Utrzymywanie stabilności jakości żywności, zapobieganie nakładaniu się oleju i wody, zapewnianie efektu emulgowania i kontrolowanie wielkości kryształów w mrożonej żywności

3) retencja wody

Zmniejsz odwodnienie i kurczenie się żywności, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia żywności

4) Absorpcja wody

Równowaga na mokro wzrasta wraz ze wzrostem wilgotności, maleje wraz ze wzrostem temperatury, im wyższe jest DS, tym silniejsza jest absorpcja wody przez CMC;

5) ochrona folii

Tworzenie warstwy filmu w żywności, aby zapobiec nadmiernemu wchłanianiu oleju, w celu ochrony efektu;

6) Gummy

Jego wodny roztwór ma dobrą przezroczystość i wysoką lepkość, a jego zmiana temperatury nie spowoduje powstania żelu, ma również wysoką stabilność pod względem temperatury i światła;

7) Cząsteczki żelu

Mniej cząstek żelu, aby zapewnić klarowność i stabilność roztworu;

8) Odporność na sól i alkalia

Wysoka odporność na sól i alkalia, może zastąpić gumę guar;

9) Właściwości adsorpcji i desorpcji

Zapewnia doskonałą stabilność dyspersji w wodzie z doskonałą absorpcją wody i zatrzymywaniem wody.

4. Typ i specyfikacje   

Rodzaj produktu i specyfikacja jakości (standard: GB1886.232-2016 i GB1904-2005 )

1) Typ normalny

Stosowane w polach żywnościowych, takich jak: Zupy, sosy, przyprawy, ketchup, majonez, dżemy i jogurty, kremy biczowe, nadzienia, tabletki (suche przetwory spożywcze, makaron instant, spaghetti), lody, miękkie lody, jadalna folia, słodycze (żucie guma, miękkie cukierki), chleb (słodki chleb, nadzienie kremowe z chleba), inna przetworzona żywność i składniki do przetwarzania żywności (w proszku) i tym podobne.

2) Typ kwasu

Stosowane w polach żywnościowych, które mogą być mieszane w warunkach kwaśnych, takich jak: Zupy, sosy, przyprawy, ketchup, majonez, dżemy i jogurty, kremy biczowe, nadzienia, tabletki (suche produkty przetworzone, makaron instant, spaghetti), chleb (słodki chleb, nadzienie kremowe), inne przetworzone produkty spożywcze i składniki do przetwarzania żywności (w proszku) i podobne

5. Składniki odżywcze    

Średnia ilość / 100 gram YUYU CMC, składniki odżywcze do stosowania w żywności, leki, kosmetyki i przybory toaletowe

  6. Informacje mikrobiologiczne

YUYU ® CMC jest rutynowo pobierana i poddawana testom mikrobiologicznym przez niezależne laboratorium, a dane są zestawiane w tabelach, aby zapewnić ciągły wskaźnik kontroli w produkcji. Wygenerowane dane nie są przeznaczone do dostarczenia specyfikacji produktu, ale typowe wyniki z użyciem naszego standardowego protokołu przedstawiono poniżej. Informacje mikrobiologiczne do stosowania w żywności, narkotykach, kosmetykach i kosmetykach

7. Pakiet

Pakowane w worki papierowe wielokrotnego pakowania 25KG (55.1lbs) lub worki papierowe z zaworem, inne pakowanie na życzenie klienta.

W przypadku 20'FCL 18MT można było załadować bez palety.

W przypadku 20'FCL, 14MT można załadować paletą, szczegóły są następujące:

25 kg worek papierowy, 700 kg na palecie, 20 palet, rodzaj palety: 1,1 m * 1,1 m.

8. Przechowywanie i uwagi dotyczące bezpieczeństwa

1) Przechowywany w chłodnym, suchym, czystym, wentylowanym otoczeniu, temperatura <40 ℃,="" wilgotność="" względna=""><>

2) Materiał musi być traktowany jako chemikalia przemysłowe, nosząc wyposażenie ochronne i przestrzegając środków ostrożności wymienionych w karcie charakterystyki .

3) Od daty produkcji okres przechowywania (okres przydatności do spożycia) nie powinien przekraczać 4 lat dla produktu przemysłowego i 2 lata dla produktu

4) Podczas transportu należy zabezpieczyć produkty przed uszkodzeniem przez wodę i torbę.

9. Czas dostawy i transport   

1) Produkt będzie ok po sprawdzeniu zamówienia w 7-10 dni.

2) Zwykle produkt jest ładowany do portu w Szanghaju lub portu qingdao, co zajmuje jeden dzień.

10. Certyfikat, gdy wymagany jest wyraźny zwyczaj

CO, Zdrowe certyfikaty CIQ i inne oficjalne certyfikaty są w porządku i można wyczyścić niestandardowe.

================================================== ================================================== ==========================

Wszystkie informacje zawarte w niniejszej specyfikacji produktu oparte są na naszej obecnej wiedzy i doświadczeniu. Dane w tej specyfikacji służą wyłącznie jako opis produktu i zostały ustalone bezpośrednio po wyprodukowaniu lub imporcie towarów. Na podstawie niniejszej specyfikacji nie można wywnioskować prawnie wiążącej gwarancji pewnych cech lub przydatności do konkretnego zastosowania. Niewłaściwy transport i / lub niewłaściwe przechowywanie może spowodować zmiany. Specyfikacja produktu nie zwalnia konsumenta z jego własnych badań właściwości produktu i przydatności do zamierzonego zastosowania. Jeśli masz jakiekolwiek pytania, skontaktuj się z naszym centrum badawczo-rozwojowym lub sprzedawcami firmy Guoyu.

================================================== ================================================== ==========================

Popularne Tagi: karboksymetyloceluloza sodowa (cmc) dla produktów spożywczych, Chiny, producent, fabryka, tania, o wysokiej czystości, spożywcza, Synteza CMC, Zastosowania CMC w branży wiertniczej, Strategie cen CMC, Transport chemiczny, Zaawansowane aplikacje CMC, Smarowanie CMC